OLŠE

Olše (  Latinsky Alnus glutinosa Gaertn ) – je strom, který dosahuje výšky  20-25 m a se všeobecně nachází na celém světě asi ve 30 druzích. V Evropě roste hlavně na mokrých územích podél velkých řek a jezer. Její vyjímečná schopnost přežít ve znečištěném prostředí, je využívána při zalesňování a rekultivaci průmyslových terénů.

Olši spolu s jalovcem se používá k uzení a také k vytváření uzenářského preparátu.

Olše je velmi žádanou surovinou, ale trochu náročnější na zpracování ve stolařském průmyslu.
Díky bohatství přírodních struktur letokruhů, suků a nepravidelnému přesouvání jádra kmene v kompozici s různorodostí barev - od světle zlatavých, přes hluboké, medové oranže, až k tmavé hnědé – je každý předmět vyrobený z olše unikátem.